阿布扎比酒店｜发布犹太食品指南

阿布扎比的食品安全官员们已经制定出一个计划，确保酒店餐厅在遵守质量标准的基础上，供应犹太食品。

阿布扎比农业和食品安全局将监督犹太食品供应。

去年9月，阿布扎比的旅游局要求阿布扎比的酒店提供犹太美食，以作为吸引以色列游客的一部分。

此前，阿联酋和以色列签署了《亚伯拉罕协定》，两国关系正常化。

阿布扎比文化和旅游部表示，希望酒店“在客房服务菜单和所有餐饮店中提供犹太食品选项”。

周日，食品安全局表示，将负责确保餐馆符合阿联酋机构对犹太食品认证的要求。

该机构还将指示此类机构将一些符合条件的产品标记为犹太产品，并在指定区域提供和销售。

当局将检查这些犹太产品的健康和安全标准。

猪肉和贝类不能包含在犹太食物中；不能在同一餐中准备、烹饪和食用肉类和奶制品。

犹太食品允许食用鸡、鸭和火鸡等，但禁止食用猛禽。

肉类供应必须来自屠宰（而非其他方式），并且在屠宰中其血液需要以快速和无痛的方式排出。

其他禁食肉类包括骆驼、爬行动物、啮齿动物、昆虫和袋鼠。