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菌草串联“农牧渔”、现代设施农业助增收 福建向“绿”而行谋发展

2024-5-18 12:05| 发布者: 輓謌朽姩| 查看: 168 |原作者: 輓謌朽姩|来自: https://news.cctv.com/2024/05/18/ARTIStwqFUnlTZhnkSQcry8G240518.shtml

摘要: 上世纪八、九十年代,菌草技术在福建诞生,向微生物要热量和蛋白质的同时,破解了食用菌生产和林业保护的矛盾。如今,当地探索将菌草技术与微生物农业科技相融合,实现了动物、植物、微生物之间的循环,它们有一个通俗的名字,叫“菌草家园”。《“食”在山海间》系列报道,我们跟随记者走进这个“菌草家园”。

央视网消息:上世纪八、九十年代,菌草技术在福建诞生,向微生物要热量和蛋白质的同时,破解了食用菌生产和林业保护的矛盾。如今,当地探索将菌草技术与微生物农业科技相融合,实现了动物、植物、微生物之间的循环,它们有一个通俗的名字,叫“菌草家园”。《“食”在山海间》系列报道,我们跟随记者走进这个“菌草家园”。

记者来到了福建南平市延平区的大横菌草家园循环经济示范基地。在畜禽养殖区,山羊、绵羊、牛、鹅等动物们比邻而居,它们正在吃着的新鲜菌草都是早上刚刚收割的,颜色很清翠,水分也很足,闻上去还有一股类似甘蔗的清香味儿。据介绍,菌草生长快、产量高、营养丰富、适口性好,可直接用作牛、羊、猪、鹅、鹿、兔及鱼类等的饲料,再添加一些精料,变成优质高蛋白饲料,可有效解决畜牧业发展中饲料紧缺问题。

传统上农业养殖的一个大问题就是有臭味,但在示范基地却几乎闻不到。因为动物们脚下都铺设了菌草发酵床,产生的粪便在24小时内经微生物分解完毕,从源头消除臭味。发酵床上产生的大量益生菌,可以抑制畜禽病原,提高抗病免疫力,养殖不需要用抗生素,让畜禽在这里健康生长,可大大提高肉类品质。这些家畜家禽在这种环境里成长,显得更加有生气。

菌草家园里的水产养殖区,配备40个大直径的帆布鱼池,不污染水域,不破坏农田,每个鱼池40立方水,可养4000条加州鲈鱼,相当于1亩的水面养殖产量。通过智能化菌草益生菌添加系统等,实现养鱼全过程自动控制。值得一提的是,养鱼的水是非常好的水菌肥料,可以输出到隔壁的菌草基质作物栽培区,自动滴灌各类水果蔬菜,施水施肥。

据介绍,这一整套菌草微生物农业智能化综合生产系统可节地50%、节能60%、节工70%、节水80%,提高农产品产量,缓解传统农业“与人争地”“与人争水”的矛盾。

菌草适合种植于各种类型的土壤,记者所在的菌草家园拥有300亩智能化灌溉菌草种植区,之前这里大部分都是河滩地,容易被水淹。由于菌草不怕水淹,而且具有吸附重金属、改良盐碱地等功能,在产生经济效益的同时,进一步起到改良土壤、净化水质,帮助生态恢复的作用。如今,菌草技术已经传播到106个国家,中国已为发展中国家培养菌草技术骨干14000多名,培养菌草专业留学生近30人。菌草被很多国家的民众称为“中国草”“幸福草”。

在国际上,菌草的英文名字就是汉语拼音“Juncao”,因为菌草技术是我国拥有完全自主知识产权的原创技术。而它的发明者——福建农林大学国家菌草工程技术研究中心首席科学家林占熺,如今已年逾80岁,却还在带领团队深化菌草科学研究、实验示范,一方面,可以用菌草生产多种多样的食物,另一方面,可以用菌草恢复植被,改善生态,让“幸福草”造福更多人。

福建漳州:发展设施农业 金线莲助农增收

了解了菌草生态农业综合循环体系,我们再到福建漳州市南靖县,看看当地如何秉承绿色发展理念,因地制宜发展现代设施农业。

金线莲是一种中药材,也是福建地方特色食品。眼下,在漳州南靖的金线莲种植园,工人们正在把泥炭土、羊粪等有机肥以及营养土做成金线莲袋装栽培。在这种套袋种植的过程中,不用另外浇水、追肥、喷药,同时还能隔绝大部分病虫害。等到把金线莲采摘后,留下的营养土还可以还田种菜,增加土壤的有机质含量,形成良性生态循环。

不到5000平方米的种苗栽培园里,年培育金线莲却达到了1000多万瓶,这得益于搭建多层种植架的立体栽培模式。实现了单位面积产量的最大化,进一步节约土地资源。

近年来,南靖县正从单一的药材生产向多元化的健康食品领域拓展,当地也形成了从金线莲栽培到产品加工的完整产业链,生产出一系列包括金线莲鲜货、冻干金线莲、金线莲茶叶等深加工产品。目前,南靖县人工栽培金线莲3亿株,总产值超30亿元。


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